المقادير :
* 2 بصل
* 1 كوب دقيق أبيض
* 1,5 كوب حليب سائل
* ربع كوب جبنة صفراء (( كرفت )) مبشورة
* 2 صفار بيض
* القليل من الملح
* بودرة فلفل حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا البصل في زبدية ( غضارة ) , يقطع البصل حلقات ونخرج قلبه ونفكفك , ثم تغمس حلقات البصل في الخليط , ثم يوضع بالثلاجة لمدة ساعة , بعد ذلك يرمى في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي , ويقدم جاهزا